Маринованные грибы с уксусом

Маринованные грибы с уксусом — это замечательная и вкусная закуска, которая понравится всем. Такие грибы можно подавать на любой стол, особенно на праздничный.

Описание приготовления:
В этом рецепте мы будем мариновать доступные грибы — шампиньоны. Для маринада понадобятся масло и уксус, немного воды и специи. Прелесть этого блюда в том, что лук тоже промаринуется и станет очень вкусным. Грибы отлично подойдут к любому блюду: кашам, мясу, птице и т.д. Также из них получаются ароматные салаты.

Основной ингредиент:
Грибы / Шампиньоны
Блюдо:
Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 300 Грамм
• Лук репчатый — 150 Грамм
• Чеснок — 50 Грамм
• Масло — 80 Миллилитров
• Вода — 150 Миллилитров
• Уксус — 40 Миллилитров
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Гвоздка — По вкусу
• Черный перец горошком — По вкусу
• Лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Маринованные грибы с уксусом»

Подготовьте все ингредиенты. Шампиньоны хорошо вымойте и просушите.

Если грибочки маленькие, оставьте их целыми; более крупные нарежьте пластинами.

Переложите грибы в кастрюлю с толстыми стенками. Очистите лук, нарежьте полукольцами и добавьте к грибам вместе с зубчиками чеснока.

Всыпьте соль и сахар, влейте масло и уксус, добавьте воду. По вкусу добавьте черный перец и гвоздику.

Варите грибы под крышкой 12-15 минут на небольшом огне. Остудите готовые грибы и подавайте к столу.

Приятного аппетита!