Маринованная свекла на зиму без стерилизации
Маринованная свекла на зиму без стерилизации — это простая и вкусная заготовка, которая станет отличным дополнением к вашему столу. Приготовление не займет много времени, а результат порадует всех.
Описание приготовления блюда:
Этот рецепт поможет вам быстро законсервировать свеклу, не прибегая к процессу стерилизации. Маринованная свекла подходит как для гарниров, так и для борща. Мы приготовим крепкий маринад с уксусом, чтобы свекла сохранялась в течение всей зимы.
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Заготовки / Маринование
Ингредиенты рецепта:
- Свекла — 400 Грамм
- Вода — 150 Грамм
- Уксус 9% — 1,5 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Ст. ложки
- Сахар — 0,5 Ст. ложки
- Черный перец горошком — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Маринованная свекла на зиму без стерилизации»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для маринования свеклы.
Свеклу отварите до готовности, затем очистите и дайте немного остыть.
Нарежьте свеклу кружками или полукольцами.
Сложите нарезанную свеклу в чистые и простерилизованные или пропаренные банки.
Приготовьте маринад: в кастрюле соедините воду, сахар, соль и уксус. Добавьте черный перец по вкусу и доведите до кипения.
Залейте горячим маринадом подготовленную свеклу в банках.
Закатайте банки крышками и укутайте их одеялом до полного остывания.
Храните заготовку в прохладном месте, например, в чулане или подвале. Приятного аппетита! Выход заготовки составляет две банки по 200 грамм.
