Маринованная капуста за 2 часа

Маринованная капуста за 2 часа — это отличный вариант быстрой и вкусной закуски. Обратите внимание на этот простой рецепт!

Многие считают, что маринование капусты требует много времени и усилий, но это не так. Сегодня я расскажу вам, как быстро замариновать капусту всего за 2 часа. Готовится она очень просто: главное — нашинковать овощи и приготовить маринад.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 1 килограмм
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Вода — 1 литр
• Соль — 1 столовая ложка
• Сахар — 0.5 столовой ложки
• Масло растительное — 1 столовая ложка
• Уксус — 1 чайная ложка
• Перец горошком — 4 штуки

Количество порций: 4

Как приготовить «Маринованная капуста за 2 часа»:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Капусту мелко нарежьте.
3. Mорковь помойте под проточной водой, очистите и натрите на средней терке. Добавьте морковь к капусте.
4. Лук мелко нарежьте и добавьте к остальным овощам.
5. Хорошо все перемешайте.
6. В стерилизованную банку выложите капусту с морковью и луком.
7. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте уксус, растительное масло, соль, сахар и перец, прокипятите все еще 3 минуты.
8. Горячим рассолом залейте капусту и оставьте на столе до полного остывания. Когда капуста остынет, накройте крышкой и отправьте в холодильник.

Маринованная капуста за 2 часа готова. Приятного аппетита!