Маринованная капуста с горчицей

Маринованная капуста с горчицей — это простой и быстрый способ приготовления вкусной закуски. Она получается хрустящей, кисло-сладкой, с легким привкусом горчицы.

Описание приготовления:
Приготовить такую капусту сможет любой, даже самый неопытный повар. Блюдо простое, но очень вкусное. Готовится быстро и так же быстро съедается. Количество соли, сахара, уксуса и горчицы в маринаде можно регулировать по своему вкусу. Ароматная и хрустящая капуста отлично подойдет к мясу, птице, рыбе или отварному картофелю.

Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Горчица / Белокочанная капуста
Блюдо:
Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 500 грамм
• Морковь — 70 грамм
• Лук репчатый — 60 грамм
• Горчица — 0,5 чайной ложки
• Сахар — 2 столовые ложки
• Соль — 1 чайная ложка
• Подсолнечное масло — 40 миллилитров
• Уксус 9% — 2 столовые ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Маринованная капуста с горчицей»:

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления капусты с горчицей.
2. Нарежьте капусту тонкой соломкой и выложите в миску.
3. Очистите морковь, помойте её и натрите на терке. Добавьте в капусту.
4. Очистите лук, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в миску к овощам.
5. Приготовьте маринад: в небольшую мисочку влейте уксус и подсолнечное масло.
6. Добавьте соль, сахар и горчицу. Перемешайте маринад, доведите до кипения и варите 3-4 минуты.
7. Влейте горячий маринад в овощи и тщательно перемешайте. Оставьте капусту на столе на 2 часа.
8. После этого переложите капусту в удобную посуду и отправьте в холодильник на 1-2 дня.

Маринованная капуста с горчицей готова. Подавайте к столу как закуску.