Маринад для ребрышек в духовке

Если вы ищете интересный маринад для ребрышек в духовке, то этот рецепт именно для вас. Простой и невероятно вкусный, он подходит как для свиных, так и для бараньих ребер.

Ингредиенты:

• Свиные ребра — 500 грамм
• Соевый соус — 30 миллилитров
• Мед — 1 столовая ложка
• Кетчуп — 1 столовая ложка
• Горчица — 1-1,5 столовых ложки
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить маринад для ребрышек в духовке:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Смешайте соевый соус, мед, горчицу и кетчуп. При желании вы можете варьировать количество ингредиентов: если любите сладкий соус — добавьте больше меда; если предпочитаете острый — увеличьте количество горчицы. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Целые свиные ребра положите в форму для запекания, натрите солью и перцем и оставьте минимум на 15 минут, чтобы мясо впитало аромат.
4. Смажьте кусок мяса подготовленным соусом.
5. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку на 30 минут.
6. Затем снимите фольгу, смажьте мясо еще раз соусом и запекайте при той же температуре еще 20-30 минут (до готовности). За 10 минут до окончания готовки снова смажьте мясо, чтобы получить красивую глянцевую корочку.

Свиные ребрышки в ароматном маринаде готовы. Приятного аппетита!