Манник на кефире

Манник на кефире — это простой и очень вкусный пирог, который можно быстро испечь к чаю.

Ингредиенты:

• Кефир — 250 мл
• Крупа манная — 150 г
• Сахар — 100 г
• Сливочное масло — 30 г
• Яйца — 3 шт.
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу
• Соль — щепотка

Приготовление:

1. Манную крупу залить кефиром и оставить на 30 минут.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Добавьте растопленное сливочное масло.
4. Добавьте набухшую манную крупу, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
5. Форму смазать сливочным маслом и перелить тесто.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
7. Остудите и нарежьте порционными кусочками.
8. Наш вкусный манник на кефире готов. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!