Малосольные огурцы с уксусом

В летнее время так и тянет полакомиться солеными или маринованными огурцами. Приложив немного усилий, вы сможете сделать малосольные огурцы с уксусом, которые отлично подойдут к любому гарниру.

Это овощное блюдо станет идеальным сопровождением для шашлыка или запеченного мяса, а также курицы-гриль. Если добавить уксус только при подаче, вкусовая кислинка будет менее выраженной, но аромат чеснока приятно удивит!

Назначение:
Летние
Основной ингредиент:
Овощи / Огурец / Свежий огурец
Блюдо:
Заготовки / Закуски

Ингредиенты:

• Огурцы — 350 граммов
• Укроп — 3 штуки (стебля)
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль — 0,5 чайной ложки
• Перец черный горошком — 10 штук
• Уксус 6% — 1 чайная ложка (или яблочный)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Малосольные огурцы с уксусом»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Свежие огурцы тщательно промойте в воде, удаляя пыль и шипы. Удалите хвостики и нарежьте кружочками, затем переложите в салатник.

Очистите чеснок и промойте его вместе с укропом. Измельчите и добавьте в салатник к огурцам.

Добавьте соль и черный перец горошком.

Влейте уксус и аккуратно все перемешайте. Поместите в холодильник минимум на 2 часа. В процессе настаивания периодически перемешивайте соленье.

Подавайте малосольные огурцы на тарелке охлажденными.