Макароны в томатном соусе со строчками и беконом

Макароны в томатном соусе со строчками и беконом — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям пасты. Соус получается ароматным благодаря нежным грибам и подкопченному бекону.

Ингредиенты:

• строчки — 500 г
• лук репчатый — 1 шт.
• бекон сыровяленый подкопченный — 100 г
• макароны (спагетти или тальятелле) — 150-200 г
• помидоры (консервированные, кусочками) — 1 банка
• масло растительное для жарки
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Промойте и отварите строчки согласно инструкции.
2. Отварите макароны до состояния аль денте, промойте их и откиньте на дуршлаг.
3. Мелко нарежьте бекон и лук.
4. Вареные грибы снова промойте под проточной водой и нарежьте небольшими кусочками.
5. В глубокой сковороде разогрейте примерно 1 столовую ложку растительного масла, добавьте бекон и обжаривайте его до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и пассеруйте до прозрачности.
6. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их, помешивая, 1-2 минуты.
7. Влейте нарезанные помидоры в собственном соку, перемешайте и томите под крышкой на небольшом огне примерно 10 минут, время от времени помешивая. Посолите и поперчите по вкусу. Соус готов.
8. Переложите макароны в сковороду с соусом и перемешайте. Подавайте к столу сразу же. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!