Майонез из кешью

Майонез из кешью — это идеальный вариант соуса, который станет полезной альтернативой классическому майонезу. Он не содержит вредных жиров и консервантов и отлично подходит к салатам и основным блюдам.

Описание приготовления:
Если вы не любите чеснок, можете его не добавлять. Лимонный сок легко заменить натуральным яблочным уксусом. Храните соус в холодильнике 2-3 дня. Имейте в виду, что в холодильнике майонез станет немного гуще.

Основной ингредиент:
Орехи / Кешью

Блюдо:
Соусы

Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Кешью — 100 грамм
• Вода — 100-150 миллилитров
• Лимон — 1/3 штуки
• Горчица — 1/2 чайной ложки
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Сахар — 1/3 чайной ложки
• Чеснок — 1 зубчик

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Майонез из кешью»

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Замочите кешью в горячей воде на полчаса.
3. Выжмите сок из лимона и очистите чеснок от кожуры.
4. Измельчите все ингредиенты, кроме воды, с помощью блендера.
5. Постепенно влейте воду до достижения желаемой консистенции.

Ваш майонез из кешью готов! Приятного аппетита!