Майонез из яблок

Майонез из яблок — отличный и оригинальный соус, который легко приготовить дома. Если у вас закончился майонез, но есть пара яблок, этот рецепт станет настоящей находкой!

Описание приготовления:
Если в вашем доме нет майонеза, но есть яблоки, не унывайте! Этот домашний майонез будет намного вкуснее и полезнее магазинного. Готовить очень просто, следуйте пошаговому рецепту и наслаждайтесь процессом.

Назначение:
На скорую руку
Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки / Растительное масло / Подсолнечное масло
Блюдо:
Соусы
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

• Яблоки (среднего размера) — 2 штуки
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 граммов
• Сахар — 1 чайная ложка
• Соль — 1 чайная ложка
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Горчица — 1 чайная ложка
• Перец черный — 1 щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить «Майонез из яблок»

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Помойте яблоки и удалите сердцевинки.
3. Можно запечь яблоки в духовке или в микроволновой печи. Для микроволновки потребуется всего 5 минут под крышкой.
4. Запеченные яблоки немного остудите.
5. Ложкой выньте мякоть из яблок.
6. Положите мякоть в стакан для взбивания, добавьте чайную ложку горчицы и пробейте погружным блендером до однородной массы.
7. Посолите, добавьте сахар и, не прекращая взбивать, влейте тонкой струйкой растительное масло.
8. Add столовую ложку лимонного сока по вкусу.
9. Готовый соус переложите в соусник. Получилось отличное дополнение к любым салатам.

Совет от повара:
Можно добавить в майонез различные травы, чеснок или острый перец. Каждый раз у вас получится уникальный по вкусу соус!