Лосятина с картошкой в духовке
Приготовьте на обед вкусное дикое мясо с картошкой в духовке. Хотя подготовка мяса занимает много времени, активного времени на готовку потребуется совсем немного.
Описание приготовления блюда:
В маринад можно добавить пару зубчиков не очень крупно нарезанного чеснока. Нарезайте мясо небольшими кусками, чтобы оно хорошо запеклось в духовке до готовности. Рассмотрим, как приготовить лосятину с картошкой в духовке.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты рецепта:
- Лосятина — 600-700 грамм
- Картофель — 7-8 штук (среднего размера)
- Майонез — 2-3 столовые ложки
- Горчица — 0,5 чайной ложки
- Лук репчатый — 1 штука
- Соль — По вкусу
- Перец свежемолотый — По вкусу
- Масло растительное — 1-2 столовые ложки (для смазывания формы)
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Лосятина с картошкой в духовке»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лосятину перед приготовлением рекомендуется вымачивать 10-12 часов в воде или замариновать. В этом рецепте предлагаю замариновать мясо для получения богатого вкуса и аромата. Нарежьте мясо кусочками, добавьте горчицу и нарезанный полукольцами лук.
Также добавьте половину майонеза и тщательно всё перемешайте. Посолите по вкусу. Уберите в холодильник на 10-12 часов.
Непосредственно перед приготовлением нарежьте картофель пластинами и выложите его в смазанную маслом форму. Посолите по вкусу.
Смажьте вторую половину майонеза с помощью кулинарной кисти сверху картофеля.
Выложите маринованное мясо сверху картофеля. Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 190 градусов 45-50 минут.
Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10-15 минут. Блюдо готово! Подавайте, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!</p
