Лодочки из баклажанов с фаршем

Лодочки из баклажанов с фаршем – отличный выбор для вкусного обеда или ужина. Приготовление занимает всего 40 минут, и блюдо подойдет даже для большой компании.

Ингредиенты:

• Фарш мясной (свинина и говядина) – 300 г
• Сыр твердый – 150 г
• Баклажан – 2-3 шт.
• Помидор – 2-3 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» – 3-4 ст. л.
• Майонез – 1 ч. л.
• Прованские травы – 1/2 ч. л.
• Соль – 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

1. Разморозьте фарш и очистите луковицу.
2. На сковороде на нерафинированном подсолнечном масле обжарьте фарш в течение 5-7 минут, помешивая.
3. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и готовьте еще 3-4 минуты.
4. Добавьте прованские травы, соль и молотый черный перец по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.
5. Промойте и обсушите баклажаны.
6. Разрежьте их на половинки и выньте немного мякоти с семенами.
7. Выложите лодочки из баклажанов на противень, застеленный пергаментом, и наполните их начинкой из фарша.
8. Добавьте немного майонеза сверху мясной начинки.
9. Выложите нарезанные ломтиками помидоры сверху начинки.
10. Посыпьте тертым сыром сверху помидоров.
11. Запекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 15-20 минут.
12. Лодочки из баклажанов с фаршем готовы. Выложите на блюдо и подавайте к столу.

Натуральное, нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» enhances вкус салатов и вторых блюд, дарит организму неоспоримую пользу и поддержку. Не пенится и не пригорает.

Приятного Вам аппетита!