Лимонный кекс

Этот нежный лимонный кекс станет отличным угощением для ваших гостей на праздничном чаепитии.

Ингредиенты:

• Мука ТМ «Алейка» — 400 г
• Сахар — 200 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Сливочное масло — 150 г
• Лимон — 2 шт.
• Яйца — 8 шт.
• Разрыхлитель — 10 г

Приготовление:

1. 150 г мягкого сливочного масла смешайте в миске с 200 г сахара.
2. Взбивайте масло с сахаром миксером в пышную массу в течение 5-7 минут.
3. Постепенно добавляя 8 яиц, продолжайте взбивать.
4. Добавьте 10 г разрыхлителя и 400 г муки ТМ «Алейка».
5. Один лимон разрежьте на половинки.
6. Снимите цедру и выдавите сок, добавьте в тесто.
7. Перемешайте тесто для кекса.
8. Форму смазать сливочным маслом и вылейте тесто в нее.
9. Выпекайте в разогретой до 170 градусов Цельсия духовке в течение 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
10. Готовый кекс остудите и выньте из формы.
11. Для глазури:
1. В миску всыпьте 200 г сахарной пудры.
2. Выдавите сок лимона через сито в миску с сахарной пудрой.
3. Перемешайте до однородной густой массы.
4. Полейте кекс лимонной глазурью.
5. Украсьте ломтиками свежего лимона.
6. Лимонный кекс готов. Можно подавать к праздничному столу.
   
   

   Хотите, чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.

   Приятного Вам аппетита!

   Оцените рецепт:

   ★ ★ ★ ★ ★

   Рейтинг: 0 из 5 · голосов: 0

   Пока нет оценок. Будьте первым!