Лимонный бисквит в мультиварке

Мультиварки – это отличные помощники на кухне, которые позволяют не только готовить супы и каши, но и печь вкусные десерты. Попробуйте приготовить лимонный бисквит в мультиварке. Рецепт прост и доступен.

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.
• Мука – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Сахарная пудра – 50 г
• Лимонный сок – 20 мл
• Лимонная цедра – 10 г

Приготовление:

1. Перед началом готовки выложите все продукты на стол и оставьте их при комнатной температуре хотя бы на час.
2. Натрите цедру одного лимона среднего размера. Выжмите сок, вам потребуется около 20 мл. Уберите сок и цедру в сторону.
3. Разбейте 4 яйца в глубокую емкость.
4. Добавьте к яйцам стакан сахара и взбейте блендером до образования густой белоснежной пены. Просейте муку в яичную смесь, чтобы насытить ее кислородом; так бисквит получится более пышным. Влейте лимонный сок и добавьте цедру, затем перемешайте.
5. Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте готовое тесто. Включите программу «Выпечка» на 50 минут для приготовления бисквита.
6. После завершения программы аккуратно извлеките готовый бисквит с помощью подставки. Верхнюю часть можно посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой свежей мяты. Разрежьте готовый корж на части. Бисквит благодаря лимонной цедре и соку получил необычный вкус и приятный аромат. Приятного аппетита!