Лимонад с розмарином и карамелью

Подготовьте все продукты для лимонада. Взвесьте нужное количество коричневого сахара.

Разрежьте лимон пополам и выдавите сок из каждой половинки.

Срежьте с лимона цедру.

В сотейник или небольшой ковш пересыпьте сахар и залейте его водой. Перемешивайте, пока сахар не растворится полностью. Поставьте на плиту.

Добавьте 5 веточек свежего розмарина и цедру к смеси.

Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 10 минут.

Через 10 минут перелейте в ковш сок лимона, размешайте, накройте крышкой и оставьте настаиваться минимум на 3-4 часа, лучше на ночь.

Процедите настой через металлическое сито и добавьте воды, чтобы довести объем лимонада до 1-1,5 л, ориентируясь на желаемый вкус готового напитка.

Нарежьте один лайм на четвертинки. Из второго лайма выжмите сок и добавьте в лимонад. При подаче в графин положите дольки лайма и пару веточек розмарина. Приятного аппетита!