Летние бутерброды с жареными кабачками

Лето — это время не только отпусков, но и свежих блюд. Бутерброды с жареными кабачками готовятся быстро, а ингредиенты доступны каждому. Давайте попробуем!

Для приготовления бутербродов вам понадобятся:

• кабачок — 1 шт. (среднего размера)
• укроп — по вкусу
• чеснок — 1-2 зубчика
• зеленый салат
• батон
• майонез или сметана — 150 г
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• масло растительное для жарки.

Следуйте шагам для приготовления бутербродов:

1. Молодой кабачок с тонкой кожицей, без семян, вымойте под холодной водой и нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Если кабачок крупный, уменьшите толщину для равномерной прожарки.
2. На разогретую сковороду влейте немного масла и обжарьте кружки кабачка с обеих сторон на медленном огне до готовности овоща.
3. Зеленый салат и зелень промойте и обсушите.
4. Смешайте сметану или майонез с рубленым укропом и чесноком, пропущенным через пресс. Приправьте солью и перцем по вкусу. Можно добавить любые другие пряности и зелень по желанию.
5. Порежьте батон ломтиками.
6. Нанесите приготовленный соус на ломтики батона, положите лист зеленого салата и остывшие ломтики жареного кабачка. Летние бутерброды с жареными кабачками готовы!

Приятного аппетита!