Лёгкий и сытный салат со шпинатом

Для заправки в ёмкость влейте оливковое масло, добавьте сок лимона, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и дайте немного постоять. Моцареллу и отварные куриные яйца нарежьте мелкими кубиками, а помидоры разрежьте на 6 частей. Листья шпината промойте, обсушите и нарежьте ножом или порвите руками. Приступайте к сборке салата: в салатник выложите листья шпината, добавьте моцареллу, куриные яйца, помидоры, семена льна и семена тыквы. Аккуратно перемешайте всё и приправьте заправкой. Сверху украсьте салат нарезанными помидорами и дополнительно присыпьте семенами. Салат готов, его можно подавать к столу. Всем приятного аппетита!