Лазанья из лаваша с курицей
Лазанья из лаваша с курицей — это простое и очень вкусное блюдо. Оно отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола!
Описание приготовления блюда:
Это блюдо можно готовить как на каждый день, так и к праздникам. Я использую домашний куриный фарш, но можете взять любой другой. Лаваш хорошо пропитывается соками и ароматами, благодаря чему получается нежным и сочным. Обязательно попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
Ингредиенты рецепта:
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Фарш — 500 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Лаваш — 2 Штуки
- Томатный сок — 250 Миллилитров (можно развести томатную пасту)
- Сыр — 100 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (для мяса)
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Лазанью из лаваша с курицей»
Подготовьте все ингредиенты.
Одну луковицу нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Добавьте измельченные грибы и продолжайте готовить до испарения жидкости.
Переложите обжаренные ингредиенты на тарелку, а в той же сковороде обжарьте нарезанную вторую луковицу. Затем добавьте фарш, по вкусу соль и специи, готовьте до полной готовности фарша, разбивая комочки лопаткой.
В самом конце влейте томатный сок и протушите все еще пару минут. Начинка готова.
При помощи кухонных ножниц разрежьте лаваш на листы подходящего размера для формы для запекания, всего вам понадобится 4 листа. Выложите первый лист.
На него распределите половину начинки.
Накройте начинку вторым листом и выложите обжаренные с луком грибы сверху.
Полейте грибы сметаной.
Накройте третьим листом лаваша и распределите оставшуюся начинку.
Sверху положите последний лист лаваша, обильно смажьте его сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20 минут.
Лазанья из лаваша с курицей готова.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
К начинке можно добавить нарезанные кружочками помидоры, тертый сыр и сезонную зелень.
