Лазанья из лаваша с фаршем
Лазанья из лаваша с фаршем — это вкусное и оригинальное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Мы заменим традиционное тесто на тонкий армянский лаваш, что сделает его менее калорийным и более лёгким.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6 штук
Вид кухни: итальянская, европейская, американская
Готовить будем в духовке.
Ингредиенты
Вода кипячёная — 100 мл
Куриный фарш — 250 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 столовые ложки
Перец душистый молотый — 2 чайные ложки
Свиной фарш — 250 г
Соль — 3 щепотки
Сыр твёрдый — 150 г
Томатная паста — 150 г
Нежная лазанья из лаваша с фаршем в духовке
Хотите устроить день итальянской кухни? Начните с лазаньи. Это блюдо украсит ваш стол и наполнит дом ароматом, доставляя гастрономическое удовольствие!
Сегодня мы сделаем лазанью менее калорийной за счёт замены пасты на тонкий армянский лаваш.
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 грамм блюда
Калории: 280 ккал.
Белки: 12 г.
Жиры: 21 г.
Углеводы: 13 г.
Как приготовить «Лазанья из лаваша с фаршем» пошагово
Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты: мясной фарш (можно взять смесь), тонкий армянский лаваш, томатную пасту, сыр (предварительно натертый), лук, растительное масло для жарки и специи.
Шаг 2: На сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла. Обжарьте мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета (лук можно натереть сразу в фарш). Затем добавьте мясной фарш и обжаривайте до готовности.
Шаг 3: Когда фарш будет готов, добавьте томатную пасту, очищенную воду и специи по вкусу. Перемешайте и тушите под крышкой в течение 5 минут.
Шаг 4: Форму для выпечки смазать одной столовой ложкой растительного масла.
Шаг 5: Нарежьте лаваш по форме противня и выложите первый слой.
Шаг 6: На лаваш выложите половину мясной начинки и половину сыра (всего используйте150 г сыра).
Шаг 7: Накройте слоем лаваша и повторите действия. Последний слой не накрывайте, а просто обильно посыпьте оставшимся сыром. Отправьте лазанью в разогретую до180 °С духовку на10-15 минут.
Шаг 8: Ваша ленивое лазанья из лаваша с фаршем готова!
Шаг 9: Приятного аппетита!
