Лаваш с фаршем и грибами
Лаваш с фаршем и грибами — это отличный сытный перекус или полноценный ужин для всей семьи. Это блюдо простое в приготовлении и всегда выручит вас в любой ситуации!
Описание приготовления блюда:
Расскажу вам, как приготовить лаваш с фаршем и грибами. Для уменьшения калорийности блюда я использую куриный фарш или фарш индейки. Также можно исключить сыр или посыпать им лаваш сверху.
Назначение: на обед / на ужин / на праздничный стол
Основной ингредиент: мясо / грибы / фарш / лаваш
Блюдо: горячие блюда / закуски
Ингредиенты рецепта:
- Лаваш тонкий — 2 штуки (листа)
- Фарш куриный — 300 грамм
- Лук репчатый — 1 штука
- Шампиньоны — 300 грамм (свежие)
- Паста томатная — 1 столовая ложка
- Сыр — 100 грамм (твердый)
- Яйцо куриное — 1-2 штуки (для заливки)
- Сметана — 2 столовые ложки (для заливки)
- Соль — по вкусу
- Перец свежемолотый — по вкусу
- Масло растительное — 2 столовые ложки
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Лаваш с фаршем и грибами»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы помойте и обсушите, а лук почистите и также помойте.
Нарежьте лук и грибы. В растительном масле обжарьте лук, затем добавьте грибы. Жарьте до выпаривания жидкости.
Затем на сковороду добавьте фарш и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
В последнюю очередь добавьте томатную пасту и тушите еще 1 минуту.
Для заливки смешайте сметану и яйца. Заливка получается довольно большой порции, поэтому можно взять 1 яйцо и 1 столовую ложку сметаны.
Два лаваша сложите вместе, чтобы рулет не порвался, и выложите начинку со сковороды, оставляя немного места сверху и снизу.
Затем присыпьте натертым сыром.
If остались большие «уши» лаваша справа и слева, отрежьте их, оставив столько, чтобы можно было завернуть начинку.
Аккуратно сверните в рулет и выложите в форму, смазанную маслом.
Полейте заливкой. Возьмите ложку и еще раз полейте со всех краев, чтобы не был сухим.
Запекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
