Лапша для бешбармака с мясом, овощами и фасолью

Бешбармак — это традиционное блюдо тюркских народов, которым принято угощать самых дорогих гостей. В его основе лежат лапша, мясо и овощи. Этот рецепт представляет собой упрощённую версию классического варианта, но получается вкусно, сытно и быстро. Время приготовления, включая подготовку продуктов, не более 1 часа.

Для рецепта лапши вам потребуется:

• лапша для бешбармака — 500 г
• мясо (говядина или свинина) — 500 г
• овощи (смесь замороженная) — 300 г
• белая фасоль в томатном соусе (консервированная) — 1 банка
• зелень для украшения
• специи — по вкусу
• соль — по вкусу
• масло растительное для жарки

Рецепт приготовления лапши:

1. Нарежьте мясо соломкой. Посолите и добавьте специи по вкусу. Оставьте на 10 минут.
2. Отварите бешбармачную лапшу в подсоленной воде до готовности.
3. Промойте готовую лапшу в холодной проточной воде.
4. Выложите мясо на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжаривайте на сильном огне в течение 5 минут.
5. Добавьте к мясу замороженную овощную смесь и консервированную фасоль.
6. Все хорошо перемешайте. Тушите на слабом огне в течение 10 минут.
7. Добавьте приготовленную бешбармачную лапшу к мясу с овощами и фасолью. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте блюдо на 5 минут.
8. Мелко нарежьте зелень. Украсьте готовое блюдо зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!