Лагман с фрикадельками
Лагман с фрикадельками — это очень вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит ваш повседневный рацион и идеально подойдет для праздничного стола. Запишите этот простой рецепт!
Описание приготовления блюда:
Это импровизация на тему лагмана, в котором будет использоваться лапша, овощи и мясные фрикадельки. Приготовить лагман с фрикадельками довольно просто, и весь процесс не займет много времени. Вы можете использовать любой фарш и комбинировать овощи по своему вкусу. В итоге получится питательное, полезное и вкусное блюдо для всей семьи.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Макароны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты рецепта:
- Фарш — 400 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Болгарский перец — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лапша — 250 Грамм
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Лагман с фрикадельками»
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините фарш и тертую на крупной терке луковицу. Добавьте соль, молотый перец и хорошо все перемешайте.
Из готового фарша сформируйте небольшие шарики.
В кастрюлю налейте растительное масло и выложите нарезанную соломкой морковь и лук, нарезанный полукольцами.
Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте помидоры, нарезанные дольками, и перец, нарезанный соломкой.
Обжарьте все вместе еще пару минут и добавьте картофель, нарезанный кубиками.
Налейте воду (количество воды зависит от желаемого объема бульона), добавьте по вкусу соль и доведите до кипения.
После закипания добавьте фрикадельки и варите все вместе до полной готовности всех ингредиентов.
В самом конце добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень.
Pараллельно в подсоленной воде отварите лапшу до готовности. Затем откиньте ее на дуршлаг и заправьте маслом.
Лагман с фрикадельками готов! В тарелку выложите порцию лапши и сверху налейте бульон с фрикадельками. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Лапшу можно заменить на спагетти или любые другие макаронные изделия.
