Куриный суп с лапшой

Куриный суп с лапшой получается вкусным и наваристым. Он порадует как взрослых, так и детей. Приготовьте его на обед, и вы не пожалеете!

Ингредиенты:

• Вода — 3 л
• Курица — 1/2 шт
• Лапша ТМ «Алейка» — 100-150 г
• Луковица — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 30 мл
• Петрушка (зелень) — 1 пучок
• Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Промойте половинку куриной тушки и очистите луковицу.
2. Сложите в кастрюлю курицу и луковицу, залейте 3 литрами воды.
3. Варите до закипания, снимите пену, убавьте огонь и варите 1 час под крышкой на медленном огне.
4. Очистите морковь и вторую луковицу; натрите морковь на крупной терке, а луковицу мелко нашинкуйте.
5. На сковороде разогрейте 30 мл нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка».
6. Добавьте овощи и обжаривайте 2-3 минуты на среднем огне.
7. Выньте курицу из бульона, выбросьте луковицу, она больше не нужна. Процедите бульон.
8. Добавьте в 2 литра бульона 100-150 г лапши ТМ «Алейка» и 1/2 ч. ложки соли. Варите на среднем огне 3-5 минут.
9. Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю.
10. Разберите курицу на мелкие кусочки мяса, удалите кости и кожу. Добавьте мясо и мелко нашинкованную зелень петрушки в суп с лапшой.
11. Дайте настояться под крышкой 10-15 минут.
12. Куриный суп с лапшой готов. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!