Куриные ножки с картошкой в духовке, самый вкусный рецепт на противне
Запеченные куриные ножки с картошкой — это классика настоящей кухни. Простой рецепт, который всегда радует вкусом. Это второе блюдо с гарниром понравится как взрослым, так и детям.
Курица и запеченный картофель — популярное блюдо. Удобно подавать их вместе: куриные ножки с картофелем в одном рецепте. Процесс приготовления не сложный и дает возможность насладиться нежным мясом.
Простые приемы позволят вам создать идеальное блюдо. Сначала мясо нужно потушить в вине и воде, а затем запечь его в духовке с нарезанным картофелем. Обратите внимание на приправы и травы, которые добавятся поверх.
Другие вкусные рецепты с курицей:
- Куриные бедра с картошкой,
- Куриные голени в кисло-сладком соусе,
- Грудка запеченная с соусом бешамель,
- Куриная голень в чесночном соусе.
Рецепт куриных ножек с картошкой в духовке
Если подать это блюдо с овощами или салатом, получится полноценный обед или ужин.
Ингредиенты для приготовления куриных ножек с картошкой
- 6 куриных ножек
- 1 кг картофеля
- 220 мл белого вина
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 веточки розмарина
- оливковое масло
- соль
- черный перец
Как приготовить курицу с запечённым картофелем в духовке
Для начала хорошо промойте куриные ножки, дайте стечь воде и обсушите бумажными полотенцами. Выложите их в толстостенную кастрюлю и залейте белым вином.
Добавьте немного воды так, чтобы мясо было покрыто примерно на три четверти. Очистите луковицу и нарежьте её полукольцами. Выложите лук в кастрюлю вместе с розмарином, солью и перцем. Поставьте на плиту, доведите до кипения на большом огне, затем убавьте огонь и варите на среднем огне 20-25 минут до полного испарения жидкости.
Pозніше очистите картофель, промойте его и нарежьте некрупными кусочками. Обсушите хорошо кусочки картофеля и выложите их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Приправьте растительным маслом, посолите и поперчите. Добавьте пару целых очищенных зубчиков чеснока и рубленый розмарин.
Tщательно перемешайте руками для равномерного распределения приправ. Поставьте противень в заранее разогретую до 200 °C духовку на режиме вентиляции. Запекайте картошку около 25-30 минут.
K этому времени куриные ножки должны быть готовы: мясо станет мягким и нежным с великолепным ароматом.
Dостаёте противень с картошкой. Распределите куриные ножки между картофелем также добавьте лук сверху. Полейте оставшимся соком из кастрюли. Верните в духовку до появления золотисто-коричневого цвета у мяса и картофеля.
Bлюдо готово! Дайте немного остыть перед подачей.
Dостаёте из духовки и раскладываете по тарелкам. Подавайте горячими вместе с печеным картофелем. Дополнительно можно сделать овощной салат из свежих огурцов и помидоров или просто порезать овощи для гарнира. Приятного аппетита!
