Куриные грудки в томатном соусе
Этот рецепт куриных грудок в томатном соусе станет отличным выбором для семейного ужина. Блюдо легко готовится и радует насыщенным вкусом.
- Количество: 4
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Общее время приготовления: ~ 30 минут
Ингредиенты блюда:
| Куриные грудки (филе) | 4 штуки |
| Томатный соус для пасты | 700 граммов |
| Протертые консервированные томаты | 400 граммов |
| Мука | 50 граммов |
| Панировочные сухари | 75 граммов |
| Пармезан натертый | 50 граммов |
| Яйца | 2 штуки |
| Масло оливковое | 3 столовые ложки |
| Сыр моцарелла | 150 граммов |
| Базилик | 2 стебля |
Как приготовить рецепт:
-
Выложите томатный соус и консервированные томаты в кастрюлю и поставьте на маленький огонь.
-
Куриные грудки выложите на доску, накройте пищевой пленкой и отбейте до толщины в 1 см. Муку смешайте с солью и выложите на тарелку. В отдельном контейнере смешайте панировочные сухари с натертым пармезаном. Яйца слегка взбейте вилкой в отдельном контейнере.
-
Nагрейте масло в большой сковороде. Куриные грудки обваляйте в муке, обмакните в яичную смесь, затем обваляйте в панировке с пармезаном и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Перелейте томатный соус в форму для запекания, выложите куриные грудки сверху и добавьте ломтики моцареллы.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 5-8 минут, затем подавайте, посыпав базиликом.
