Куриные грудки с сыром и копченой грудинкой в духовке или курица «Усадебная» (Herrgardskyckling)

Если вы хотите приготовить что-то вкусное и красивое, но без лишних заморочек, обратите внимание на этот рецепт куриных грудок с сыром и копченой грудинкой. Блюдо выходит очень сочным и аппетитным. Продукты рассчитаны на 4 порции (по грудке на человека).

Ингредиенты:

• Куриные грудки (без кожи и костей) — 1 кг
• Крем-фрэш или густая сметана — 200 г
• Копченая грудинка — 50 г
• Твердый сыр (тертый) — 1 стакан
• Соль — 2 щепотки
• Черный перец (молотый) — 1 щепотка
• Свежая петрушка (рубленая) — 3 ст. ложки
• Дижонская горчица — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Вымойте куриные грудки и уложите их в огнеупорную форму. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Соедините крем-фрэш или густую сметану с мелко нарезанной копченой грудинкой, тертым сыром и горчицей.
3. Добавьте рубленую петрушку и тщательно перемешайте смесь.
4. Высыпьте приготовленную массу поверх куриных грудок.
5. Запекайте в духовке при температуре 225°C около 30 минут до готовности мяса.
6. Готовые куриные грудки подайте с рисом и салатом. Приятного аппетита!

Приятного вам аппетита!