Куриная печень с луком и яблоками, пошаговый рецепт с фото

Куриная печень с луком и яблоками — это вкусное и простое блюдо, которое идеально подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола. Следуйте нашему пошаговому рецепту, чтобы приготовить его без труда.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• куриная печень 300 г
• лук 1 шт.
• яблоки 1 шт.
• томатный соус 1 ст.л.
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• петрушка 2 веточки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1:

Печень тщательно промойте и нарежьте на одинаковые кусочки (не мельчите). Лук нарежьте полукольцами, яблоки — нетолстыми дольками.

Шаг 2:

На сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте яблоки. Посыпьте всё щепоткой сахара и жарьте до лёгкой зажаренности.

Шаг 3:

Выложите в сковороду к луку и яблокам кусочки печени. Увеличьте огонь и быстро обжарьте всё вместе, пока печень не потемнеет.

Шаг 4:

Убавьте огонь, добавьте в сковороду томатный соус, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте ещё 5 минут. При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Полезный совет:

Важно не пересушить нежную куриную печень, иначе она станет жесткой.

Хозяйке на заметку:

Вместо томатного соуса можно использовать свежие помидоры, предварительно сняв с них шкурку и мелко нарезав.

Приятного вам аппетита!