Куриная печень, жареная с луком
Куриная печень, жареная с луком — это недорогое и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Давайте узнаем, как его готовить.
Описание приготовления блюда:
Куриная печень не так популярна в России, возможно, потому что не все умеют ее вкусно готовить. Этот простой рецепт содержит несколько секретов, которые помогут вам создать отличный обед или ужин из недорогих продуктов. Это блюдо идеально подходит для студентов и людей, ценящих вкусные и экономичные варианты.
Назначение: на обед / на ужин / недорого / обед за 30 минут / быстрый ужин
Основной ингредиент: птица / курица / куриная печень
Блюдо: горячие блюда
География кухни: русская кухня
Ингредиенты рецепта:
- Куриная печень — 450 грамм
- Луковица — 1 штука
- Молоко — 1,5 стакана
- Мука — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 2 столовые ложки (для жарки)
Количество порций: 2
Как приготовить «Куриная печень, жареная с луком»
Хорошо промойте печень и разрежьте каждый кусочек пополам. Положите в миску.
Залейте молоком так, чтобы оно полностью покрывало печень.
Очистите луковицу, нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
Когда лук станет золотистым, извлеките его из сковороды, но сковороду не снимайте с огня. Обваляйте каждый кусочек куриной печени в муке.
Pоложите кусочки печени в горячую сковороду с небольшим количеством масла.
Обжарьте до коричневого цвета с одной стороны.
Затем переверните и обжарьте с другой стороны до готовности.
Посолите по вкусу.
Верните обжаренный лук в сковороду, перемешайте с печенью и обжаривайте вместе еще 1 минуту.
Готово! Лучше всего подавать это блюдо с картофельным пюре.
