Курица в томатном маринаде, запеченная в рукаве, — это вкусное и простое блюдо, которое не займет много времени на приготовление. Сочетание ароматных специй и томатов делает куриные бедра очень аппетитными.
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Количество порций: 0 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Диетические блюда
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
- Красное десертное вино — 70 мл
- Куриное бедро — 1000 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сухой майоран — 0,5 ч. л.
- Помидоры — 60 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сухой тмин — 0,5 ч. л.
- Свежий укроп — 3-4 веточки
- Чеснок — 2 зубчика
Приготовление куриных бёдер в рукаве в томатном маринаде
Приготовление этого блюда занимает всего 15-20 минут на маринование и запекание курицы, что делает его отличным выбором для быстрого ужина.
Как приготовить «Курица в томатном маринаде запечённая в рукаве» пошагово
Шаг 1
Промойте куриные бедрышки (1 кг) и поместите их в глубокую ёмкость. Залейте их томатным морсом (помидоры (≈ 60 г) можно перекрутить на мясорубке или разбить в блендере). Добавьте к мясу красное вино (70 мл).
Шаг 2
Очистите репчатый лук (1 шт.) от шелухи и мелко нарежьте. Всыпьте лук в ёмкость с курицей.
Шаг 3
Пропустите чеснок (2 зубчика) через прессы и добавьте к маринаду.
Шаг 4
Приправьте мясо специями: добавьте тмин и майоран по 0,5 ч. л., посолите (1 ч. л.) и добавьте рубленый укроп (3-4 веточки).
Шаг 5
Упакуйте курицу в рукав, хорошо закрепив его с обеих сторон. Поместите рукав в сковороду и оставьте мариноваться на 30 минут.
Шаг 6
Поместите сковороду с рукавом в духовку и запекайте при температуре 200 °C на протяжении 60 минут. Не забудьте проверить через примерно полчаса: если рукав раздуется, проколите его аккуратно в нескольких местах.
Шаг 7
Подавайте готовую курицу в томатном маринаде с овощами и свежей зеленью.
