Курица в радужной панировке
Курица в радужной панировке — это яркое и необычное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Панировка из цветных кукурузных хлопьев придаст курице не только аппетитный вид, но и насыщенный вкус. Попробуйте этот простой рецепт!
Описание приготовления блюда:
Чтобы приготовить курицу в радужной панировке, нужно использовать цветные кукурузные хлопья. Если их не удастся найти, вы можете самостоятельно окрасить обычные хлопья с помощью пищевых красителей.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты рецепта:
- Куриная грудка — 200 грамм
- Цветные хлопья — 40 грамм
- Мука — 2 столовые ложки
- Яйцо — 1 штука
- Соль, перец — по вкусу
- Масло растительное рафинированное — 500 миллилитров (для жарки)
Количество порций: 3
Как приготовить «Курицу в радужной панировке»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Измельчите цветные хлопья в блендере или поместите их в пакет и прокатайте скалкой. Промойте куриную грудку под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Порежьте курицу на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу; немного соли можно добавить в муку, а перца — в яйцо для более яркого вкуса.
Подготовьте материалы для панировки: обмакните кусочки курицы сначала в муку, затем в яйцо и наконец — в измельченные цветные хлопья.
В небольшой кастрюле разогрейте растительное масло до температуры 200 градусов (пока оно не начнет потрескивать). Отправляйте в горячее масло кусочки курицы и готовьте 1-2 минуты до золотистой корочки. Не пережаривайте, чтобы корочка осталась радужной.
Готовую курицу выложите на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
