Курица с рисом

Курица с рисом — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Вода (для варки риса) — 1/2 л
• Рис — 150 г
• Помидор — 3 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Зубчик чеснока — 2 шт.
• Растительное масло — 3 ст. ложки
• Соль — 1/2 ч. ложки
• Смесь перцев — 1/4 ч. ложки
• Укроп (зелень)

Приготовление:

1. Отмерьте 150 г риса и промойте его.
2. Высыпьте рис в кастрюлю и залейте 0,5 литра воды.
3. Варите рис до готовности, примерно 10-15 минут.
4. Готовый рис откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь.
5. Промойте и обсушите 300 г куриного филе.
6. На сковороде разогрейте 3 столовые ложки растительного масла.
7. Добавьте нарезанное кубиками филе и обжаривайте его в течение 5-6 минут, помешивая.
8. Мелко нарежьте луковицу и измельчите два зубчика чеснока.
9. Добавьте лук и чеснок в сковороду с курицей.
10. Промойте помидоры и нарежьте их кубиками.
11. Добавьте нарезанные помидоры, пол чайной ложки соли и четверть чайной ложки смеси перцев. Готовьте еще 5-6 минут.
12. Добавьте приготовленный рис в сковороду.
13. Перемешайте всё и посолите по вкусу.
14. Выложите на тарелки, посыпав мелко нашинкованным укропом.
15. Курица с рисом готова. Можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!