Сегодня мы приготовим кулич с интересной начинкой внутри. Это необычное и вкусное блюдо удивит ваших близких, когда они разрежут кулич и найдут сюрприз внутри!
Время подготовки:
мин.
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: праздничные блюда
В чем готовить: в духовке
Ингредиенты
Вода — 200 мл
Крахмал картофельный — 50 г
Кулич — 1 шт.
Малина замороженная — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 120 г
Как сделать нетрадиционный пасхальный кулич с начинкой внутри
Куличи со сладкой начинкой становятся все более популярными на праздничном столе. В качестве начинки можно использовать различные кремы, шоколадно-ореховую пасту, творожные массы или конфитюры.
Для начала можно взять любой классический кулич. Из уже остывшего кулича вытащите серединку, оставив стенки достаточно толстыми. Затем заполните получившуюся оболочку любимой начинкой, закройте срезанной крышечкой, украсьте глазурью и уберите в холодильник на несколько часов.
Представьте удивление ваших близких, когда они разрежут кулич и найдут внутри неожиданную и вкусную начинку!
Сегодня мы создадим кулич с красивой и аппетитной начинкой. Из указанных ингредиентов получится начинка для двух куличей диаметром 10 сантиметров.
Как приготовить «Кулич с начинкой внутри» пошагово
Шаг 1
Для работы нам понадобятся кулич, замороженная малина, сливочное масло, сахар, вода и картофельный крахмал.
Шаг 2
Соедините 200 г замороженной малины с 200 мл воды. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты. Протрите массу через мелкое сито, чтобы отделить косточки. Остудите до теплого состояния.
Шаг 3
Смешайте протертую ягодную массу с 120 г сахара и 50 г картофельного крахмала. Перемешайте до однородности (добавляйте крахмал только в жидкость комнатной температуры).
Шаг 4
Нагревайте эту смесь на среднем огне, помешивая, до кипения, затем варите на небольшом огне в течение одной минуты до загустения. Охладите.
Шаг 5
Взбейте 200 г мягкого сливочного масла. Не прекращая взбивание, постепенно добавляйте ягодную массу по столовой ложке.
Шаг 6
У вас получится вкусный ароматный крем с легкой кислинкой. Если хотите, можно добавить одну столовую ложку любого алкоголя (ликера или коньяка), чтобы придать дополнительный вкус крему.
Шаг 7
На верхушке кулича вырежьте конусообразное отверстие диаметром 5-6 см.
Шаг 8
Ложкой аккуратно выньте мякоть, оставляя толстые стенки.
Шаг 9
Заполните отверстие кремом. Закройте его «крышечкой». Украсьте сверху глазурью. Уберите кулич в холодильник на 1-2 часа.
Шаг 10
Пасхальный кулич с начинкой внутри готов к подаче!
