Кукурузный суп с копченой рыбой
Кукурузный суп с копченой рыбой — это легкое и ароматное блюдо, которое прекрасно согреет в любое время года. Его быстро и легко приготовить, а вкус удивит даже самых привередливых гурманов.
Количество порций: 4
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Бульон овощной — 600 миллилитров
- Кукуруза консервированная — 2 банки
- Петрушка свежая — 1 пучок
- Шнитт-лук — 1 пучок
- Скумбрия горячего копчения — 250 граммов
Как приготовить:
Немного орехов кешью, кукурузы и рубленой зелени отложите для украшения супа.
Горячий бульон перелейте в блендер, добавьте орехи кешью, кукурузу из баночек (без жидкости) и зелень. Измельчите до получения однородной массы, затем приправьте по вкусу.
Разлейте суп по четырем тарелкам, сверху добавьте оставшиеся орешки кешью (немного порубите ножом), кукурузу и зелень.
Филе копченой скумбрии разделите на небольшие кусочки и также добавьте в тарелки. Подавайте суп теплым.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии закрыты.