Квашеная капуста с гранатом

Чтобы получить вкусную квашеную капусту, лучше выбирать поздние зимние сорта, так как они сочные. Сахар в ингредиентах не нужен, поскольку гранат сам по себе сладкий. Если капуста покажется слишком кислой, можно добавить немного сахара по вкусу.