Куриные тефтели со сливками и сыром в духовке. Кулинарный рецепт.

Куриные тефтели со сливками и сыром — это вкусное и сытное блюдо, приготовленное из рубленого куриного фарша. Они получаются очень сочными благодаря отсутствию круп. Тефтели отлично подойдут к рису и овощам.

Ингредиенты для тефтелей со сливками и сыром:

Филе куриное — 700 грамм
Сливки — 300 миллилитров
Сыр — 150 грамм
Лук репчатый (среднего размера) — 2 луковицы
Яйцо — 1 штука
Чёрный перец, соль — по вкусу.

Рецепт приготовления тефтелей со сливками и сыром в духовке:

Сначала куриное филе нужно немного заморозить, чтобы его легче было нарезать.

Затем нарезаем филе полосками, а полоски разрезаем на маленькие кусочки, чтобы получить крупнозернистый рубленый фарш.

Чистим и мелко нарезаем лук.

Добавляем в фарш нарезанный лук, яйцо, соль и перец, затем перемешиваем все ингредиенты.

Смачиваем руки водой и формируем из фарша шарики.

Противень смазываем сливками и выкладываем на него тефтели так, чтобы они не касались друг друга.

Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем тефтели.

Через 15 минут заливаем тефтели оставшимися сливками, посыпаем тертым сыром и запекаем ещё 15 минут.