Курица с лимоном и оливками в мультиварке

Это блюдо удивляет гармоничным сочетанием цитрусовых и оливок, создавая неповторимый вкус. Идеально подходит для уютного ужина, когда хочется побаловать себя и близких чем-то особенным. Готовится быстро и без лишних усилий, оставляя время для общения с семьёй.

Ингредиенты

• Куриные грудки — 2 шт. (без костей и кожи)
• Лимон — 1 шт. (нарезать тонкими кружками)
• Зелёные оливки — 100 г (без косточек)
• Чеснок — 2 зубчика (измельчить)
• Оливковое масло — 2 ст. л. (для обжарки)
• Белое вино — 100 мл (сухое)
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте куриные грудки, удалив лишний жир и плёнки. Нарежьте их на куски средней величины, чтобы они равномерно приготовились.
2. Включите мультиварку в режим 'Жарка' и разогрейте в ней оливковое масло. Добавьте куски курицы и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 5 минут, чтобы сохранить сочность.
3. Добавьте в чашу мультиварки нарезанные лимонные кружки, измельчённый чеснок и оливки. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Влейте белое вино, добавьте соль и перец по вкусу. Переключите мультиварку в режим 'Тушение' и готовьте 20 минут. Курица будет готова, когда станет мягкой и пропитается ароматами лимона и оливок.
5. По окончании программы дайте блюду настояться в течение 5 минут, не открывая крышку. Это позволит ароматам раскрыться ещё больше.

Советы

• Подавайте курицу с рисом или свежим салатом для более насыщенного обеда.
• Если хотите более насыщенный вкус, добавьте немного розмарина или тимьяна в процессе приготовления.

Пищевая ценность