Сочные и ароматные креветки с чесноком — отличная закуска под бокал охлажденного пива в компании друзей. Приготовить это блюдо легко, и вам понадобятся всего несколько ингредиентов.
Описание приготовления:
Креветки любого размера можно купить в супермаркете или рыбном магазине. Выбирайте продукт без ледяной оболочки, так как продавцы иногда наращивают на морепродуктах лед, чтобы увеличить их вес. При жарке добавляйте разные специи и пряности по своему вкусу.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Чеснок
Блюдо:
Закуски
Ингредиенты:
- Креветки — 400 грамм
- Чеснок сушеный — 1 столовая ложка
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Лимон — 1/4 штуки
Количество порций: 2
Как приготовить «Креветки с чесноком»
Подготовьте указанные ингредиенты. Разморозьте креветки за полчаса до начала приготовления и слейте воду. Удалите креветки с темными пятнами внутри панциря.
Прогрейте сковороду с толстым дном или казан на плите, влейте растительное масло. Убавьте нагрев до умеренного, прогрейте масло и выложите в него морепродукты. Добавьте сушеный чеснок и посолите. Вместо сушеного можно использовать свежий чеснок или стрелки чеснока.
Обжаривайте креветки примерно 10-12 минут, периодически перемешивая для равномерного приготовления. Во время жарки креветки выпустят воду; тушите их, пока вода не испарится и они не подрумянятся. В этот момент можно добавить другие специи.
Выложите готовые креветки на тарелку, сбрызните лимонным соком, выжав четверть лимона.
Украсьте жареные креветки ломтиками лимона и свежей зеленью, затем подавайте к столу теплыми.
Комментарии закрыты.