Кремовый чесночный соус с йогуртом
Этот кремовый чесночный соус с йогуртом обладает нежной текстурой и насыщенным ароматом. Идеально подходит для жареного мяса или овощей, добавляя пикантную нотку к любому блюду. Будет отличным дополнением к праздничному столу или уютному семейному ужину.
Ингредиенты
- чеснок — 4 зубчика (измельчённый)
- натуральный йогурт — 200 мл (без добавок)
- майонез — 100 мл (жирный)
- оливковое масло — 2 ст. л. (холодного отжима)
- соль — по вкусу (мелкая)
- свежий укроп — 1 пучок (мелко нарезанный)
Приготовление
- В небольшой миске соедините измельчённый чеснок и оливковое масло. Перемешайте, чтобы чеснок полностью покрылся маслом, и оставьте на 10 минут, чтобы раскрыть его аромат.
- В отдельной большой миске смешайте йогурт и майонез. Перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной и гладкой.
- Добавьте настоявшийся чеснок с маслом в смесь йогурта и майонеза. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Приправьте соус солью по вкусу и добавьте мелко нарезанный укроп. Перемешайте и оставьте в холодильнике на 10 минут для охлаждения и смешивания вкусов.
Советы
- Используйте свежий чеснок для более насыщенного аромата.
- Соус можно хранить в холодильнике до двух дней.
Пищевая ценность
| ккал | Белки | Жиры | Углеводы | |
|---|---|---|---|---|
| На блюдо | 400 ккал | 10 г белков | 36 г жиров | 8 г углеводов |
| На 100 г | 67 ккал | 1.7 г белков | 12 г жиров | 2.7 г углеводов |
| На порцию | 200 ккал | 5 г белков | 18 г жиров | 4 г углеводов |
Комментарии закрыты.