Крем-суп из морепродуктов с чесноком

Обжарьте измельченный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, чтобы они отдали свой аромат.

Добавьте морепродукты и обжаривайте 3-4 минуты, пока они не начнут менять цвет.

Влейте белое вино и дайте ему испариться, чтобы остался только аромат.

Добавьте рыбный бульон и сливки, доведите до кипения и варите 10 минут на среднем огне.

Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции, чтобы не оставалось крупных кусочков.

Посолите и поперчите по вкусу, затем прогрейте еще пару минут, не доводя до кипения.