Крем из сладкого картофеля
Крем из сладкого картофеля обладает нежной текстурой и сладковатым вкусом. Он идеально подходит для десерта после обеда или как необычный элемент праздничного стола. Подавайте его охлажденным, чтобы насладиться всеми оттенками вкуса, которые раскрываются в этом блюде.
Ингредиенты
- сладкий картофель — 200 г (очищенный и нарезанный кубиками)
- молоко — 100 мл (подогретое)
- сахар — 50 г (по вкусу)
- сливочное масло — 30 г (размягченное)
- ванильный экстракт — 1 ч.л. (по желанию)
Приготовление
- Отварите сладкий картофель до мягкости в подсоленной воде. Проверяйте готовность вилкой; он должен легко прокалываться.
- Слейте воду и разомните картофель в пюре. Оно должно быть однородным и без комков.
- Добавьте молоко, сахар и сливочное масло в пюре. Тщательно перемешайте до получения гладкой кремообразной массы.
- Вмешайте ванильный экстракт для дополнительного аромата. Подавайте крем охлажденным.
Советы
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку корицы.
- Замените молоко кокосовым, чтобы добавить экзотическую нотку.
- Если крем получается слишком густым, добавьте больше молока.
- Храните крем в холодильнике не более двух дней.
Пищевая ценность
| ккал | Белки | Жиры | Углеводы | |
|---|---|---|---|---|
| На блюдо | 700 ккал | 8 г белков | 20 г жиров | 120 г углеводов |
| На 100 г | 116 ккал | 1.3 г белков | 3.3 г жиров | 20 г углеводов |
| На порцию | 350 ккал | 4 г белков | 10 г жиров | 60 г углеводов |
Оцените рецепт:
★ ★ ★ ★ ★
Пока нет оценок. Будьте первым!
