Котлеты «Нежный барашек»

Эти котлеты под названием «Нежный барашек» получаются очень мягкими и вкусными. Они понравятся не только взрослым, но и детям. Давайте приготовим!

Ингредиенты (на 10 порций):

• Фарш баранины – 250 граммов
• Фарш куриный – 150 граммов
• Кабачок свежий или цукини – 100 граммов
• Манная крупа – 2 столовые ложки
• Соль, приправы – щепотка
• Хлеб – 2 ломтика
• Молоко «Простоквашино» 2,5% – 150 миллилитров
• Мука пшеничная для панировки – 3 столовые ложки
• Масло подсолнечное для жарки – 2 столовые ложки

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. В миске смешайте фарш из баранины и курицы.
2. Кабачок натрите на мелкой терке.
3. Добавьте натертый кабачок в фарш.
4. В молоке замочите ломтики хлеба.
5. Разомните замоченный хлеб в кашицу.
6. Добавьте к фаршу кашицу из хлеба и манную крупу, приправьте солью и специями.
7. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке.
8. Выложите котлеты на раскаленную сковороду, смазанную маслом.
9. Обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

Приятного Вам аппетита!