Котлеты из свинины с гречкой
Разнообразьте своё меню котлетами с гречкой! Это блюдо получается сытным, вкусным и ароматным. Уверяю вас, никто из близких даже не догадается, что в котлетах есть крупа.
Описание приготовления блюда:
Я добавляю шампиньоны в фарш для аромата. Если у вас нет грибов, используйте любые специи для мяса. Также подойдут свежерубленная зелень. Рассмотрим, как приготовить котлеты из свинины с гречкой.
Назначение: На обед / На ужин / Лучше дома
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Гречка / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты рецепта:
- Фарш свиной — 500-600 грамм
- Гречка вареная — 200 грамм
- Лук репчатый — 1 штука
- Яйцо — 1 штука
- Шампиньоны (свежие) — 200 грамм (по желанию)
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу (для жарки)
- Мука пшеничная — по вкусу (для обваливания котлет)
Количество порций: 12-15
Как приготовить «Котлеты из свинины с гречкой»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Гречку заранее отварите и остудите. Лук и чеснок почистите и помойте.
Лук и чеснок порубите в блендере. Добавьте их в фарш вместе с гречкой. Перемешайте.
Грибы помойте и мелко нарежьте, добавьте в фарш с сырым яйцом.
Всё тщательно перемешайте и посолите по вкусу.
<pСтоловой ложкой берите фарш и формируйте котлеты, обваливайте их в муке и жарьте с обеих сторон. Когда вторая сторона зарумянится, накройте крышкой и готовьте ещё 5-6 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
