Котлеты из кабачков и гречки
Приготовим вкусные и простые котлеты из кабачков и гречки. Этот рецепт очень легкий и понравится всем. Котлеты получаются замечательными, прекрасно подойдут на обед или ужин.
Описание приготовления блюда:
Для котлет гречку лучше отварить заранее, а для этого подойдут молодые кабачки. По желанию можно добавить зелень и специи. Такие котлеты великолепно сочетаются со сметаной или чесночным соусом на основе йогурта. Этот рецепт бюджетный и быстрый — берите на заметку!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты рецепта:
- Гречка вареная — 200 Грамм
- Кабачки — 150 Грамм
- Куриные яйца — 1 Штука
- Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
- Паприка — 0,5 Чайных ложки
- Сушеный базилик — 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Котлеты из кабачков и гречки»
Подготовьте ингредиенты.
Гречку заранее отварите, остудите и переложите в чашу блендера. Измельчите кашу до однородного состояния.
Переложите измельченную гречку в миску. Кабачок сполосните, натрите на средней терке, отожмите сок и добавьте его к гречке.
Куриное яйцо взболтайте отдельно и добавьте в миску с ингредиентами.
Всыпьте муку, соль, перец, базилик и паприку.
Перемешайте все ингредиенты до однородности.
Сформируйте небольшие котлеты и жарьте их на растительном масле с каждой стороны по 4-5 минут. Готовые котлеты подавайте к столу.
Приятного аппетита!
