Котлеты из фарша с хлебом и молоком

Приготовьте нежные и сочные котлеты из фарша с хлебом и молоком, используя простой рецепт. Время приготовления составляет всего 30 минут.

Ингредиенты:

• Фарш свиной – 500 г
• Молоко 3,2% жирности – 150 мл
• Вода – 120 мл
• Хлеб белый или батон – 100 г
• Луковица – 1 шт
• Растительное масло – 3 ст. ложки
• Соль – 1/2 ч. ложки

Приготовление:

1. Выложите 500 г мясного фарша в глубокую миску.
2. Влейте в миску 150 мл молока и нарежьте на кусочки 100 г белого хлеба.
3. Замочите кусочки хлеба в молоке на 3-4 минуты.
4. Очистите и нарежьте луковицу.
5. Измельчите луковицу и хлеб на мясорубке или с помощью блендера, затем добавьте в миску к фаршу.
6. Добавьте молотый черный перец и 1/2 ч. ложки соли.
7. Хорошо перемешайте фарш для котлет.
8. Сформируйте котлеты.
9. На сковороде разогрейте 3 ст. ложки растительного масла и обжаривайте котлеты по очереди с обеих сторон по 3-4 минуты.
10. Сложите все котлеты в сковороду, влейте 120 мл воды, закройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 15 минут.

Котлеты из фарша с хлебом и молоком готовы. Выложите их на блюдо, посыпьте зеленым луком и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!