Котлетки из кабачков с сыром

Котлетки из кабачков с сыром — это нежное и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Они не займут много времени и обязательно понравятся всем.

Ингредиенты:

• Кабачки — 300 г
• Сыр твердый — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Масло для жарки
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Очистите кабачок от кожуры и семян.
2. Nарежьте его крупными кусочками.
3. Натрите на терке и переложите в миску.
4. Добавьте тертый сыр, панировочные сухари, яйцо и соль.
5. Хорошо перемешайте смесь. Затем добавьте муку и тщательно вымесите «фарш».
6. Слепите небольшие котлетки.
7. Обжарьте на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Выложите готовые котлетки на тарелки и украсьте зеленью. Подавайте со сметаной.

Приятного Вам аппетита!