Корюшка в рассоле

Корюшка в рассоле — это быстрый и вкусный способ насладиться этой рыбой. Попробуйте приготовить её по нашему простому рецепту!

Описание приготовления:

Корюшку в рассоле сделать очень легко, просто следуйте пошаговым указаниям, а если хотите, добавьте что-нибудь от себя, например, пару зубчиков чеснока.

Ингредиенты:

• Корюшка — 300-500 граммов
• Горчица в зернах — 1 чайная ложка
• Перец душистый горошком — 5 штук
• Чёрный молотый перец — 2 грамма
• Гвоздика — 5 штук
• Лавровый лист — 1-2 штуки
• Вода — 500 миллилитров
• Соль — 1 столовая ложка
• Сахар — 0,5 столовой ложки
• Масло растительное — 2 столовые ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Корюшка в рассоле»:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Сварите рассол: в кипящую воду добавьте соль, сахар и все специи. Дайте ему остыть до комнатной температуры.
3. Плотно выложите очищенную корюшку в любую подходящую ёмкость.
4. Залейте остывшим рассолом и поставьте на 6-8 часов в холодное место.
5. Через 6-8 часов корюшка в рассоле готова к употреблению. Подайте с отварной молодой картошкой и укропом. Приятного аппетита!