Компот из вишни и черной смородины
Компот из вишни и черной смородины готовится очень легко. Достаточно просто прокипятить ягоды в воде и настоять отвар. Вишня и черная смородина придают компоту нежную кислинку, а мята добавляет освежающий аромат.
Ингредиенты для компота:
- черная смородина — 200 г
- вишня — 250 г
- сахар — 180 г
- вода — 2 л
- листья мяты — несколько веточек
Приготовление компота:
- Тщательно переберите ягоды. У черной смородины удалите сухие плодоножки, у вишни — черешки. Промойте ягоды под проточной холодной водой, используя дуршлаг. Ополосните листики мяты.
- Отмерьте 2 литра воды и поставьте её кипятить.
- В кипящую воду добавьте сахар и размешайте, чтобы кристаллы полностью растворились. Если хотите уменьшить количество сахара, сделайте напиток слегка подслащенным.
- Засыпьте в кипящую сладкую воду подготовленные ягоды. Добавьте листики мяты, предварительно отделив их от стеблей. Перемешайте и доведите до кипения. После закипания оставьте на огне еще 5-7 минут.
- Закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться. По желанию готовый компот можно процедить через сито. Перед подачей охладите компот, разлейте по бокалам и украсьте листиком мяты или долькой лимона.
Приятного аппетита!
Комментарии закрыты.