Клецки из манки

Клецки из манки идеально подходят как для супа, так и в качестве основного блюда. Их просто приготовить: нужно всего лишь смешать манку с яйцом и добавить немного соли. Затем сформируйте клецки и отварите их в воде или бульоне.

Для рецепта клецек вам потребуется:

• манка — 5 ст.л.
• яйцо — 1 шт.
• соль — 1/4 ч.л.

Рецепт приготовления клецек:

1. Отмерьте нужное количество манной крупы.
2. В миске смешайте яйцо с солью.
3. Продолжая размешивать, постепенно добавляйте манку.
4. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы крупа успела набухнуть.
5. В небольшой кастрюле вскипятите воду (или бульон). Две чайные ложечки опустите в холодную воду, затем одной ложечкой зачерпните манку и прижмите сверху второй ложкой, чтобы получилась гладкая клецка.
6. Дайте манной клецке сползти в тихо кипящую воду и варите, пока она не всплывет. Повторите все то же самое с остальной манкой.
7. Готовые клецки из манки разложите по тарелкам, полейте сливочным маслом и подавайте как основное блюдо или переложите в суп. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!