Кисло-сладкий соус с крахмалом

Сегодня мы приготовим кисло-сладкий соус с крахмалом, который отлично подходит к мясным блюдам или птице, а также к рису и пасте.

Этот соус делается на основе соевого и томатного соусов с добавлением лимонного сока, сахара, ароматных трав и сухого чеснока. Для загустения используйте кукурузный или картофельный крахмал. Храните готовый соус в холодильнике.

Основной ингредиент:
Растительное масло / Специи, пряности, приправы
Блюдо:
Соусы

Ингредиенты:

• Томатный соус — 120 грамм
• Соевый соус — 80 миллилитров
• Вода — 100 миллилитров
• Прованские травы — 1 столовая ложка
• Лимонный сок — 2 столовые ложки
• Сахар — 1 столовая ложка
• Сухой чеснок — 0,5 чайной ложки
• Крахмал картофельный — 1,5 чайной ложки
• Масло растительное — 3 чайные ложки

Количество порций: 4

Как приготовить кисло-сладкий соус с крахмалом

Подготовьте все необходимые ингредиенты для соуса. Выбирайте качественный томатный соус.

Возьмите сотейник или сковороду. Влейте в него соевый соус, добавьте томатный соус, сок лимона и пару ложек масла.

Всыпьте прованские травы и сухой чеснок.

Добавьте соль и сахар по вкусу.

В воде разведите крахмал, затем влейте его в сковороду. Варите на небольшом огне 2-3 минуты.

Попробуйте соус на вкус и отрегулируйте при необходимости. Остудите кисло-сладкий соус перед подачей к столу.

Приятного аппетита!