Кисло-сладкий соус по-китайски

Кисло-сладкий соус по-китайски приготовить в домашних условиях легко и быстро. Этот соус отлично подходит к мясным и рыбным блюдам, а также к рису. Если вам нравятся сладковатые соусы, этот рецепт непременно понравится.

Ингредиенты:

• Мука — 1,5-2 чайных ложки
• Вода — 4 столовые ложки
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Сок апельсина — 60 миллилитров
• Сок лимона — 30 миллилитров
• Томатная паста — 2 чайных ложки
• Сахар — 1 чайная ложка
• Соль — по вкусу
• Перец — 1 щепотка

Количество порций: 4-5

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. В небольшую миску всыпьте пшеничную муку и добавьте немного воды.
3. Перемешайте хорошо муку с водой, чтобы не было комочков.
4. В сотейник или небольшую кастрюлю влейте апельсиновый сок и добавьте томатную пасту.
5. Добавьте лимонный сок и соевый соус. Затем всыпьте соль, сахар и молотый перец по вкусу.
6. Теперь введите смесь муки и варите соус на небольшом огне 5-7 минут.
7. Обязательно попробуйте соус, отрегулируйте вкус и подавайте к столу.

Приятного аппетита!